Essentiële voedingstoffen voor optimale mindfulness

Vitaminen en mineralen zijn essentiële voedingsstoffen omdat ze honderden rollen in het lichaam vervullen. Er is slechts een klein verschil tussen het voldoende binnenkrijgen van deze voedingsstoffen (wat gezond is) en het krijgen van te veel (wat uiteindelijk schadelijk voor je kan zijn). Het eten van een gezond dieet blijft de beste manier om voldoende hoeveelheden vitaminen en mineralen, die je nodig hebt, binnen te krijgen.

Essentiële voedingsstoffen voor je lichaam

Elke dag produceert je lichaam huid, spieren en botten. Het produceert rijk rood bloed dat voedingsstoffen en zuurstof naar de uiteinden van het lichaam vervoert en het zendt zenuwsignalen uit om de hersen- en lichaamsfuncties te behouden. Het formuleert ook chemische boodschappers, die van het ene orgaan naar het andere gaan en instructies geven die je leven ondersteunen.

Maar om dit allemaal te kunnen doen, heeft je lichaam grondstoffen nodig. Deze omvatten tenminste 30 vitaminen, mineralen en voedingscomponenten, die je lichaam nodig heeft, maar die het niet in voldoende hoeveelheden zelf kan produceren.

Vitaminen en mineralen worden beschouwd als essentiële voedingsstoffen en omdat ze samenwerken, vervullen ze honderden rollen in het lichaam. Ze helpen botten te ondersteunen, wonden te genezen en je immuunsysteem te versterken. Ze zetten ook voedsel om in energie en herstellen de cellulaire schade.

Maar proberen bij te houden wat al deze vitaminen en mineralen doen, kan verwarrend zijn. Lees voldoende artikelen over het onderwerp en je zult na verloop van tijd initialen (zoals vitamine A, B, C, D, E en K om er maar eens een paar te noemen) gaan herkennen.

Micronutriënten die een grote rol in het lichaam vervullen kunnen invloed hebben op je mindfulness.

Vitaminen en mineralen worden vaak microvoedingsstoffen genoemd omdat je lichaam slechts kleine hoeveelheden van hen nodig heeft. Maar als je zelfs die kleine hoeveelheden niet binnenkrijgt, heeft dat vrijwel altijd ziekte tot gevolg. Hier zijn enkele voorbeelden van ziekten, die het gevolg kunnen zijn van tekorten aan vitaminen:

  • Scheurbuik. Vroeger leerden zeelui dat maandenlang leven zonder vers fruit of verse groenten – de belangrijkste bronnen van vitamine C – het bloedend tandvlees en de lusteloosheid van scheurbuik veroorzaakt.
  • Blindheid. In sommige ontwikkelingslanden worden mensen door een tekort aan vitamine A nog steeds blind.
  • Rachitis. Een tekort aan vitamine D kan rachitis veroorzaken, een aandoening die wordt gekenmerkt door zachte, zwakke botten wat kan leiden tot afwijkingen aan het skelet zoals gebogen benen. Om rachitis te bestrijden, wordt er sinds de jaren dertig in de Verenigde Staten melk met vitamine D verkocht.

Net zoals een gebrek aan essentiële micronutriënten aanzienlijke schade aan je lichaam kan toebrengen, kan het verkrijgen van voldoende hoeveelheden je ook een aanzienlijk voordeel opleveren. Enkele voorbeelden van deze voordelen:

  • Sterke botten. Een combinatie van calcium, vitamine D, vitamine K, magnesium en fosfor beschermt je botten tegen breuken. Deze zijn hier te verkrijgen: www.supplemententopper.nl
  • Voorkomt geboorteafwijkingen. Door vroeg in de zwangerschap foliumzuursupplementen in te nemen, voorkom je geboorteafwijkingen aan de hersenen en aan de ruggengraat bij het nageslacht.
  • Gezonde tanden. De minerale fluoride helpt niet alleen bij de vorming van het bot, maar voorkomt ook dat gaatjes beginnen te ontstaan of verergeren.

Het verschil tussen vitamines en mineralen

Hoewel ze allemaal worden beschouwd als micronutriënten, verschillen vitamines en mineralen toch van elkaar. Vitaminen zijn organisch en kunnen worden afgebroken door warmte, lucht of zuur. Mineralen zijn anorganisch en houden hun chemische structuur vast.

Maar waarom doet dit ertoe? Het betekent dat de mineralen uit de grond en uit het water, door de planten, de vissen, de dieren en de vloeistoffen die je consumeert, gemakkelijk in je lichaam terechtkomen. Maar het is moeilijker vitamines van voedsel en andere bronnen in je lichaam te transporteren omdat koken, de opslag en eenvoudige blootstelling aan lucht deze meer kwetsbare stoffen kunnen inactiveren. Mocht je hier mindful mee om willen leren gaan, bekijk dan https://www.unlp.nl/mindfulness/training